黃怡君的部落格

有鑑於目前長照2.0計畫人力短缺康寧大學是最大的問題，首家私立醫療體系通過長照2.0A級旗艦店審查的天晟醫院，與國內護理專科教育見長的康寧大學簽訂產學合作備忘錄，承諾共同攜手締結提升醫療服務品質、強化人才培訓，共同建構一個符合多元化、社區化(普及化)、優質化的長照服務場域，並積極推動社區樂齡福祉。

天成醫療集團董事長張育美表示，康寧大學是國內少數專以長照專科教育為主的長照人材培育平台，長照2.0計畫啟動，隨之而來的就是人力短缺問題，在與校方產學合作之後，除了學校方能培育更多全方位的長照專業人才外，醫院方也能提供就業平台，讓學生們不需要擔心畢業後的就業問題。

康寧大學培育學生具備健康與人文素養，並運用創造力、就業力及服務力，成為健康產業專業人才。護理健康學院包含護理、長期照護、視光及嬰幼兒保育等專業領域，為全國唯一健康照護一條龍大學！校長黃宜純指出，今年正值創校五十周年，校方設立長期照護學系，是國內第一所將課程導入預防失能、自立支援、能力回復的學系，課程設計以「全人照護」為主軸，培育具照顧服務、照顧管理、機構管理等多元能力與證照之?業人才，打造「長照專門在康寧」。同時，康寧大學以全球思維、在地行動、健康生活、卓越康寧邁向「健康產業第一品牌大學」，校訓為創新、創意、創未來，與天成醫療集團醫療服務的策略方向是不謀而合。

同時參與簽約典禮的台北市榮民服務處處長胡延年也提到，很高興見證這場產學合作的起點，尤其榮民服務處近年來積極輔導退除役官兵或榮友學習第二專長，協助他們轉職開創職場第二春，若有機會在退伍後到康寧大學接受護理教育，畢業後順利銜接就業職場，讓長照專才提供更優質的服務，同時解決長照市場缺乏人力的問題，共創多贏。

天晟醫院醫療集團從創業開始，即專注醫療產業的推展，透過建立優質醫療體系，提昇醫療專業深度、充滿熱誠的服務團隊，提供民眾最佳的醫療諮詢。此外，在病房設備、醫院經營、醫院設備、臨床診療服務、醫療資訊皆不斷的有創意與創新，為民眾健康把關，近年來更積極規劃社區健康照護以成為社區好鄰居。

雙方簽定產學合作備忘錄後，將以實習合作、人才培訓、專題研究與企業加值服務等為初步合作方案，在康寧大學與天成集團「醫養一條龍」的規劃下，照亮長照未來，打造大健康的金色年代。

 

拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵，康寧大學差在哪呢？

你應該要知道的食事

麵條製作需要經過攪拌、壓延、複合、醒麵、切條等步驟，而能製成白麵、黃麵等不同色澤、口感與風味的麵條，主要差異在於添加了鹽、鹼等不同原料在其中。

中式麵食的歷史發展開始於秦漢時期，因為出現了將小麥磨成麵粉的作法，因此麵條、水餃等麵食逐漸普及，成為主食的選擇之一。

現在我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味都各有不同特色，也各有其擁戴愛好者。而造就這些麵條差異的原因為何？在製作上有何異同之處？而為什麼有些製作需要添加鹽或鹼呢？

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作者簡介：食力傳媒，食事求實的知識頻道， 2016、2017消費者權益報導獎得主，立志找回台灣媒體生態最缺乏「正確」的價值觀，讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事， 讓食品業在媒體的監督下，使民眾免除對於食的擔心受怕。